À LA CARTE
ENTRÉES
Soupe à l’oignon et croûtons – 16 $
Fromage du terroir québécois gratiné.
Demi-tartare de bœuf – 18,95 $
Demi-tartare de saumon – 19,95 $
Salade César classique – 15 $
Arancini – 18 $
Fromage du terroir québécois, sauce tomate maison.
Tataki de bœuf – 22 $
Bœuf saisi, chimichurri maison & champignons marinés.
Calmars frits maison – 18,50 $
Surf & Turf signature – 24,95 $
Bacon braisé (pomme & érable), fromage halloumi, pétoncle poêlée.
SALADES REPAS
Salade César au poulet grillé – 26 $
Salade aux croûtons de fromage de chèvre fondant – 21 $
Pommes vertes, échalotes frites & pacanes givrées.
Les tartares
Servis avec frites et salade jardinière
Tartare de bœuf – 32 $
Persil, mayonnaise maison, cornichons à l’aneth, échalotes, tabasco, sauce anglaise & jus de citron.
Tartare duo de saumon – 34 $
Saumon fumé, guacamole, pomme verte, échalotes frites, mayonnaise & jus de lime.
Pizzas
Champignons – 29 $
Sauce crèmeuse au vin blanc, portobello, pleurotte et paris.
Salchicha Italiana – 33 $
Poivrons rôtis, chaire à saucisse italienne, mozzarella di buffala & sauce tomate maison.
Burgers et poutines
Servis avec frites et salade
Le 900, burger – 27 $
Mayonnaise au miel, laitue, tomates, cornichons, oignons caramélisés, cheddar.
Burger de poulet croustillant – 25 $
Mayonnaise épicée, laitue, tomates, bacon.
Poutine classique – 17 $
Plats saisonniers
Fish & chips maison – 29,95 $
Filet d’aiglefin, frites, sauce tartare maison, salade de chou rouge crèmeuse.
Raviolis veau romarin – 32 $
Purée de poivron rouge, tombée de roquette & parmesan.
Pavé de saumon – 35 $
Légumes du moment, sauce vierge, purée de carotte à l’orange.
Joue de bœuf braisée – 41 $
Pommes de terre grelots, légumes du moments, demi-glace vin rouge.
Risotto aux pétoncles poêlées – 42 $
Purée de pois vert, parmesan, garniture de pois verts et échalotes.
Magret de canard – 43 $
Polenta frite, légumes du moment, demi-glace aux bleuets.
Filet mignon – 45 $
Purée de pomme de terre aligot, légumes du moment, sauce aux poivres.
VEGAN ET SANS GLUTEN
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TABLE D’HÔTE DU JOUR
Disponible du lundi au jeudi.
Trois services ragoûtants.
Prix variable
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Plaisirs sucrés
Gâteau aux carottes – 13,50 $
Brownies maison – 12,75 $
Glace vanille, caramel fleur de sel et pacanes givrés.
Crème brulée du chef – 13 $
Crème brulée maison à la saveur du moment.
Tartelette à l’érable et noix de pécan – 11,75 $
Un digestif avant de partir
Café Amaretto – 13 $
Café Brésilien – 13,50 $
Café Irlandais – 13 $
Café choco-menthe – 13,50 $
Café Espagnol – 13 $
Crème de menthe verte ou blanche – 10 $
Grand marnier – 12 $
Amaretto ou Disaronno – 11 $
Frangelico – 11 $
Sambuca – 10,50 $
Bailey’s – 11 $
Cognac V.S. – 13 $
Cognac V.S.O.P. Remy Martin – 16 $