À LA CARTE
ENTRÉES
Soupe à l’oignon, fromage houblonneux gratiné – 16 $
Demi-tartare de bœuf – 18,95 $
Demi-tartare de saumon – 19,95 $
Salade césar classique – 15 $
Arancini – 18 $
Tataki de bœuf – 22 $
Surf and Turf – 24,95 $
Calmars frits maisons – 18,50 $
SALADES REPAS
Salade césar au poulet grillé – 26 $
– Parmesan, croûtons, bacon et mayo césar maison.
Salade croûtons de chèvre – 21 $
– Croûtons de chèvre paillot grillé, pommes vertes, coriandre et échalotes frites.
Les tartares
Servis avec frites et salade jardinière
Tartare de bœuf – 32 $
– Persil, mayo maison, cornichons maison, échalotes,
tabasco, sauce anglaise et jus de citron.
Tartare duo de saumon – 34 $
– Saumon fumé, guacamole, pomme verte,
échalotes frites, mayo et jus lime.
Pizzas
Champignons – 29 $
– 3 champignons et sauce crémeuse.
Salchicha Italiana – 33 $
– Poivrons rôtis, saucisse italienne, mozzarella di buffala et sauce tomate maison.
Burgers et poutines
(Extra poutine/ rondelles d’oignons + 4 $)
Burger 900 – 27 $
– Mayonnaise au miel, laitue, tomates, cornichons, oignons caramélisés, cheddar.
– Frites & salade.
Burger de poulet croustillant – 25 $
– Mayonnaise épicée, laitue, tomates, bacon.
– Frites & salade.
Poutine classique – 17 $
Plats saisonniers
Fish and chips maison – 29,95 $
– Filet d’aiglefin, frites, sauce tartare maison, salade de chou rouge crèmeuse.
Raviolis veau romarin – 32 $
– Purée de poivron rouge, tombée de roquette & parmesan.
Pavé de saumon – 35 $
– Légumes du moment, sauce vierge, purée de carotte à l’orange.
Filet mignon – 45 $
– Purée de pomme de terre aligot, légumes du moment, sauce aux poivres.
Magret de canard – 43 $
– Polenta frite, légumes du moment, demi-glace aux bleuets.
Joue de bœuf braisée – 41 $
– Pommes de terre grelots, légumes du moments, demi-glace vin rouge.
Risotto aux pétoncles poêlées – 42 $
– Purée de pois vert, parmesan, garniture de pois verts et échalotes.
VEGAN ET SANS GLUTEN
Risotto au champignons – 31 $
– Portobello, pleurotte, Paris.
Lasagne de courgettes au « faumage » – 27 $
TABLE D’HÔTE
Trois services : Entrée, plat principal & dessert.
Prix variable.
Demander à votre serveur.
Disponibilité limitée.
Plaisirs sucrés
Gâteau aux carottes – 12,95 $
Brownies maison – 12,75 $
– Glace vanille, caramel fleur de sel et pacanes givrés.
Crème brulée du chef – 13 $
– Crème brulée maison à la saveur du moment.
Tartelette à l’érable et noix de pécan – 11,75 $
Un digestif avant de partir
Café Amaretto – 13 $
Café Brésilien – 13,50 $
Café Irlandais – 13 $
Café choco-menthe – 13,50 $
Café Espagnol – 13 $
Crème de menthe verte ou blanche – 10 $
Grand marnier – 12 $
Amaretto ou Disaronno – 11 $
Frangelico – 11 $
Sambuca – 10,50 $
Bailey’s – 11 $
Cognac V.S. – 13 $
Cognac V.S.O.P. Remy Martin – 16 $