À LA CARTE

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ENTRÉES

Demi-tartare de bœuf classique – 18 $
Salade césar classique – 14 $
Carpaccio de betteraves – 16 $
Demi-tartare duo saumon – 19 $
Gravlax de saumon – 16 $
Tataki de thon et salsa ananas – 19 $
Pétoncles et purée de pois verts – 20 $
Calmars frits maison – 17 $

SALADES REPAS

Salade césar au poulet grillée – 25 $
Parmesan, croûtons, bacon, sauce césar maison.

Salade de saumon – 26 $
Fenouil, roquette, suprême de pamplemousse, légumes marinés, vinaigrette d’agrumes.

Les tartares

Tous les tartares servis avec frites et salade jardinière.

Bœuf classique – 31 $
Échalotes, persil, cornichons à l’aneth.

Duo de saumon – 32 $
Oignons rouges, coriandre, câpres, concombres,
suprême d’orange, saumon fumé.

TABLE D’HÔTE DU JOUR

*Disponibilité limitée*
Entrée, plat, dessert.
Demandez à votre serveur

Burgers et poutines

Tous les burgers sont servis avec frites et salade jardinière.
Demandez à votre serveur pour une poutine ou rondelles d’oignons (+3,75 $).

Le 900 burger – 26 $
Mayo au miel, laitue, tomates, cheddar fort, oignons frits et cornichons.

Burger de poulet croustillant – 24 $
Bacon, laitue, tomates, mayo épicée.

Poutine classique – 16 $
Demandez à votre serveur pour une extra viande fumée ou porc effiloché (+6,95 $)
Frites, fromage en grains, sauce brune.

Plats saisonniers

Ravioli veau romarin – 29 $
Purée d’épinards, parmesan et poivrons rouges.

Fish and chips maison – 27,50 $
Filet d’aiglefin, frites et sauce tartare maison.

Pavé de saumon (7-8 oz) – 33 $
Filet de saumon mariné, légumes sautés, purée carotte à l’orange.

Filet mignon (5-6 oz) – 42 $
Sauce béarnaise, polenta et légumes sautés.

Risotto aux pétoncles – 39 $
Asperge, chou kale frit.

Magret de canard (6-7 oz) – 40 $
Polenta, légumes saisonniers et sauce aux bleuets.

Pizzas

Champignons – 27 $
3 Champignons et sauce crémeuse.

Salami et chorizo – 28,50 $
Olives, tomates, basilic et sauce tomate.

Plaisirs sucrés

Tarte à la lime – 12,50 $
Inspirée de la key lime pie.

Brownies maison – 12 $
Glace vanille, caramel fleur de sel et pacanes givrés.

Crème brulée du chef – 12,75 $
Crème brulée maison à la saveur du moment.

Tartelette du moment – 11 $

Un digestif avant de partir

Café Amaretto – 13 $
Café Brésilien – 13,50 $
Café Irlandais – 13 $
Café choco-menthe – 13,50 $
Café Espagnol – 13 $

Crème de menthe verte ou blanche – 10 $
Grand marnier – 12 $
Amaretto ou Disaronno – 11 $
Frangelico – 11 $
Sambuca – 10,50 $
Bailey’s – 11 $
Cognac V.S. – 13 $
Cognac V.S.O.P. Remy Martin – 16 $